1. Avage masin ja kontrollige esmalt välimust. Kui kõik on õige, asetage vorstiröstija kindlale ja tasasele töölauale (töölaud, töölaud). Ühendage toiteallikas, lülitage esmalt sisse hot dogi masina toitelüliti, märgutuli põleb, seejärel lülitage mootori lüliti sisse, rull hakkab ühtlaselt pöörlema, seejärel keerake temperatuuri regulaatori nuppu päripäeva, joondage vorstiröstija nupul olev temperatuuriskaala punase kolmnurgaga paneelil, kuumenemise märgutuli põleb, rullis olev elektriküttetoru hakkab soojenema, nupp jätkab päripäeva pöörlemist ja peatub umbes 150 kraadi juures, kui vorstiröstija temperatuur saavutab seatud väärtuse, Kuumutusindikaator on kustunud ja püsiva temperatuuri indikaator põleb, mis näitab, et temperatuur on saavutanud seatud väärtuse.
2. Eelnevalt valmistatud vorstid asetatakse paralleelselt kahe vastassuunalise rulli vahel. Sel ajal hakkavad vorstid kuumutamisel vastupidises suunas pöörlema. Kui vorstid tühjendatakse, ei tohiks need olla liiga tihedad ja peaksid olema rulli kahest otsast umbes 10 mm kaugusel. Kui vorstid on küpseks röstitud, on tunda vorsti maitset, värvus muutub tumedamaks ja vorstid läikivad, nii et neid saab süüa ja müüa.
3. Üldiselt tuleks vorstiröstija röstimistemperatuuriks seada 120-160 kraadi.
4. Sellel masinal on sageli kaks komplekti temperatuuri reguleerivaid seadmeid, mida juhitakse eraldi. Kui tootmisvajadus on väike, tuleb avada vaid üks komplekt ja küpsetamiseks tuleb soojendada mitut esirea toru. Kui väljundit on vaja suurendada, saab elektri säästmiseks kaks komplekti korraga avada.
5. Selle masina rulli all olevat šassiid kasutatakse ainult vorstilt tilkuva õli mitte vastuvõtmiseks, samuti saab vorsti tavalistel aegadel eelkuumutada, kuid ahjuvorsti ei sobi šassii sisse panna, et vältida vorstist tilkuvat õli. valmistoode kuivaks ja kõvaks muutumise eest.
6. Pideva küpsetamise ajal puhastage vorstimasina rulli iga 4-5 tunni järel.
7. Kui rullil on tõrksad plekkid, võib seda puhastada kuumaveepesuvahendi või metallkuuliga ning pühkida rätikuga.
8. Pärast kasutamist eemaldage vooluvõrk, puhastage vorstiröstija ja kaitske seda tolmu eest.
